香菇墨鱼鸡蛋饼如何做 如何做香菇墨鱼鸡蛋饼

(1)、材料：墨鱼150克、鸡蛋一个、香菇3朵、面粉半杯、油，盐，水适量。

(2)、鸡蛋中加面粉，盐和少许水一起搅拌均匀，成糊状。

(3)、香菇用温水泡软，把墨鱼（不用头和须的部分），香菇切粒。

(4)、拌入面糊中，静置半小时。

(5)、平底锅烧热加少许油，倒入适量面糊，用中火煎至一面面糊凝固。

(6)、翻另一面煎成金黄即可。