剁椒能做啥家常菜 剁椒的烹饪方法

(1)、可以做剁椒炒鸡蛋。

(2)、食材：鸡蛋、剁椒、白糖、盐、料酒、水适量。

(3)、先将蛋液打散，不要放盐，加入一勺料酒，两勺清水。

(4)、油锅烧热后，倒入蛋液滑散，看到蛋液凝固时，盛出备用。

(5)、油锅中加入底油，用小火将剁椒炒出香味，看到有红油溢出时，倒入之前炒好的鸡蛋。

(6)、翻炒均匀，加入一小勺白糖，适量盐调味即可。