扣肘子如何做 制作扣肘子的方法
(1)、食材:猪肘、水、葱、姜、大料、盐、味精、料酒。
(2)、将加工好的熟肘子改刀装入碗中。
(3)、用盐、味精、料酒、水对好的汁放入碗内,放葱、姜、大料上屉蒸20分钟左右拿出。
(4)、控净原汁,把肘子扣入盘中,用淀粉勾芡浇在肘子上即可。做法简单,肥而不腻。
来源:数百科 | 9484阅读 | 投稿:风流又倜傥
(1)、食材:猪肘、水、葱、姜、大料、盐、味精、料酒。
(2)、将加工好的熟肘子改刀装入碗中。
(3)、用盐、味精、料酒、水对好的汁放入碗内,放葱、姜、大料上屉蒸20分钟左右拿出。
(4)、控净原汁,把肘子扣入盘中,用淀粉勾芡浇在肘子上即可。做法简单,肥而不腻。
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