炖排骨好吃的简单做法 如何做炖排骨

(1)、主料：猪肋排500克、八角，香叶适量、葱，姜适量。

(2)、辅料：老抽3克、生抽3克、料酒3克、盐3克、水100毫升。

(3)、锅中放油8ml，倒入猪肋排500g，煎至两面金黄。

(4)、将煎好的排骨放入锅中，倒入水100ml超过排骨，加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g，生抽3g。

(5)、放入老抽3g、盐3g，中火炖煮30分钟，盖上盖子出锅完成