可乐土豆鸡块的做法步骤是啥 可乐土豆鸡块的做法和步骤是啥

(1)、食材：鸡块半斤、土豆2个、可乐一瓶、食用油适量、姜适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、大蒜适量。

(2)、少量酱油和料酒调和汤汁，放入少量的盐。

(3)、把鸡块放入料酒、盐和酱油的料里浸泡20-30分钟。

(4)、土豆滚刀切好备用，姜蒜备用，热锅冷油。

(5)、用厨房用纸或者抽纸擦干鸡块上的酱料和水分，以免煎的时候溅的到处都是，把翅根煎至两面金黄。

(6)、加入土豆，生姜和大蒜，豆瓣酱翻炒。

(7)、加入200ml的水，放入少量料酒和酱油，大火炖10分钟左右把水炖至基本蒸发

(8)、等锅里水基本干后倒入可乐。

(9)、大火烧到收汁即可。