怎样做炸肉丸子软好吃 炸肉丸子要怎样才松软好吃

(1)、食材：肉泥300g，莲藕80g，生姜50g，鸡蛋一个，生粉90g。

(2)、肉泥中加入食用盐，放入切碎的莲藕。

(3)、放入少许生姜沫，之后抓取均匀。

(4)、放入鸡蛋、生粉搅拌均匀。

(5)、将肉泥挤成大小均匀的球放入锅中。

(6)、肉丸入锅即可开大火。

(7)、炸20分钟后取出即可。