野生河鱼如何做好吃 野生河鱼怎么做好吃

(1)、食材：野生河鱼500g，五花肉50g，葱，姜，蒜各5g，料酒3g，食用油3g。

(2)、鱼处理干净，打花刀，五花肉切片，备用。

(3)、炒锅放油，放入五花肉，将葱姜蒜倒入煸炒出香味。

(4)、翻炒至金黄色，倒入适量的酱油。

(5)、往锅中倒入适量的水，适量料酒，放入洗净的鱼，大火烧开。

(6)、转小火炖15分钟，放适量的盐调味，大火收汁，装盘撒上葱花即可。