新鲜的莲蓬子如何保存方法 新鲜莲蓬怎么保存

(1)、将新鲜莲蓬放在保鲜袋里，然后放在冰箱里，可以防止莲蓬氧化。但冰箱中也只能保存2天，存放过久，会影响其口感。

(2)、将吃剩下的新鲜莲蓬放在保鲜袋里，然后置于清水中，可以防止水分流失。

(3)、如果莲蓬太多，可以考虑放到冷库中或冻库中，可以保存半年左右。

(4)、去了莲心的莲蓬只能保存1—2天，因此，如果莲蓬比较多的话，建议不要剔除莲心，这样才能保持得更久。