新鲜菱角如何晒干保存 新鲜菱角怎么晒干保存

(1)、将菱角表面清洗干净，然后将外壳剥掉。

(2)、留取菱角肉置于阳光下晾晒干燥。

(3)、然后将晒干的菱角肉装入袋中，密封，置于阴凉干燥处保存即可。

(4)、晒干的菱角肉可以用于煮粥或煮汤食用。

(5)、也可以将其磨成细粉食用。