花蛤如何做好吃又简单的方法 花蛤好吃又简单的做法

(1)、主要食材：花蛤500g，配料：料酒，香葱，姜，蒜，干辣椒，青红椒，豆瓣酱，生抽，料酒。

(2)、花蛤提前吐沙洗几遍，花蛤凉水下锅。

(3)、倒适量料酒搅拌均匀，中小火慢慢烧开口。

(4)、捞出过一遍凉水，香葱切段，姜蒜剁成末。

(5)、干辣椒切段，青红辣椒切段，锅中倒油。

(6)、放葱，姜，蒜，干辣椒炒香，放花蛤翻炒，放两勺豆瓣酱。

(7)、放适量生抽，料酒，爆炒1分钟，放青红椒翻炒断生即可。