橙香吐司的做法 原来是这样做的
(1)、将所有主料放面包桶里。(黄油除外)。
(2)、放面包机里启动和面程序,设定20分钟。
(3)、20分钟之后加入软化的黄油,再揉面20分钟。
(4)、两个揉面程序结束后,面团已经出膜。
(5)、把面团取出分成5份,再滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
(6)、取一面团擀成椭圆形。
(7)、然后抹上少许软化的黄油,撒上橙皮。
(8)、然后再盖上一片面片,再抹黄油撒橙皮,做完以下的面团。(橙皮撒上后用小刀抹一抹,不让它掉出来)。
(9)、最后的面片也抹上黄油,撒撜皮,用刀切成粗块。
(10)、然后竖着放进面包桶。
(11)、再放入面包机进行发酵。
(12)、发酵至八分满。
(13)、刷上鸡蛋液。
(14)、启动烘烤功能,烤45分钟,烤好后趁热倒出,凉至手温时用保鲜袋装起保存。