腌鬼子姜的配方 腌鬼子姜的家常做法

(1)、主料：鬼子姜1000克。

(2)、辅料：盐1斤、酱油适量。

(3)、买新鲜鬼子姜。

(4)、洗净控水。

(5)、放入干净的容器中。

(6)、将盐撒上。

(7)、把酱油加入适量的水烧开，晾凉倒入装鬼子姜的瓶中。

(8)、将瓶封严放入阴凉处发酵2周以上即可食用。