牛肉粉丝如何红烧 红烧粉丝做法

(1)、牛肉洗净切成大块

(2)、粉丝用温水浸泡至软备用。

(3)、锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。

(4)、倒一小勺料酒，煸至变色。

(5)、移至高压锅内，加入两大勺酱油。

(6)、再加一点盐和适量的开水。

(7)、盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。

(8)、把炖好的牛肉倒入平底锅。

(9)、放入泡好的粉丝。

(10)、加两小勺糖和一大勺酱油。

(11)、盖上锅盖小焖几分钟。

(12)、粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。

(13)、再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。

(14)、最后撒上蒜花就可以关火装盘了。