桂花雪燕奶冻如何做 桂花雪燕奶冻做法步骤
(1)、准备用料。纯牛奶、玉米淀粉、白糖、蜂蜜、干桂花、玉米油。
(2)、先把要装奶糊的容器在内部周围和底部都刷一遍油防粘。
(3)、把纯牛奶倒入奶锅中,加入白糖。
(4)、加入玉米淀粉,搅拌至无干粉。
(5)、放到炉上小火边煮边搅拌,煮至浓稠关火。
(6)、把煮好的奶糊快速倒入刚才刷油的容器中。
(7)、抹平表面,晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2-4小时,直至奶糊凝固即可。
(8)、取出凝固的奶冻,用刀子在四边小心轻轻划过。
(9)、然后倒扣在盘中,取一个碗,加入1勺桂花和蜂蜜,搅拌均匀。
(10)、淋上奶冻上面即可食用。