桂花雪燕奶冻如何做 桂花雪燕奶冻做法步骤

(1)、准备用料。纯牛奶、玉米淀粉、白糖、蜂蜜、干桂花、玉米油。

(2)、先把要装奶糊的容器在内部周围和底部都刷一遍油防粘。

(3)、把纯牛奶倒入奶锅中，加入白糖。

(4)、加入玉米淀粉，搅拌至无干粉。

(5)、放到炉上小火边煮边搅拌，煮至浓稠关火。

(6)、把煮好的奶糊快速倒入刚才刷油的容器中。

(7)、抹平表面，晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2-4小时，直至奶糊凝固即可。

(8)、取出凝固的奶冻，用刀子在四边小心轻轻划过。

(9)、然后倒扣在盘中，取一个碗，加入1勺桂花和蜂蜜，搅拌均匀。

(10)、淋上奶冻上面即可食用。