玉米可以隔夜吃吗 玉米可不能隔夜吃
(1)、玉米能否隔夜吃主要与玉米是否出现变质有关。如果隔夜玉米没有出现状态、颜色、气味的改变,且没有附着灰尘、杂质、霉菌等,通常可以吃。因为隔夜玉米可能有一定细菌滋生的风险,如果需要吃,建议尽量在加热后再吃,以免引起机体出现腹痛等不适症状。
(2)、如果隔夜玉米出现变质时,如玉米出现变干、变硬、变黏等状态改变,变黑、变绿等颜色改变,或出现变酸、变臭等气味改变,以及有虫蚁、霉菌覆盖等情况,则不能再吃。变质的隔夜玉米不仅味道会发生改变,不如新鲜的味道好,且营养价值也会有所流失。如果玉米上附带致病菌,侵犯人体还可能会引起机体出现食物中毒等情况,导致出现腹痛、腹泻、消化不良、恶心、呕吐等症状。
(3)、因此,建议购买和烹饪玉米时应适量,尽量避免剩余,但如果剩余玉米需要隔夜存放时,也应使用保鲜膜或保鲜袋等进行密封,放在阴凉通风处,或冰箱中低温保存,有助于减少隔夜玉米细菌滋生的情况,延缓变质的时间。