核桃馒头的做法 原来是这样做的

来源:数百科 | 9044阅读 | 投稿:月色如浅梦

核桃馒头的做法 原来是这样做的

(1)、所有材料放进面包机进行和面程序

(2)、揉面程序结束后将面团分成35克左右一个的剂子揉圆

(3)、关键的小工具~花钳出场了

(4)、用花钳平直的左右面夹出核桃中间的那根筋,再用波浪面错落夹出筋两边的花纹

(5)、夹好的特写

(6)、放进蒸锅醒发40分钟(室温26度左右的情况下,根据室温调整醒发时间)后大火蒸12分钟焖3分钟即可出锅。

(7)、用料:全麦面粉 300g、酵母 3g、水 160g左右

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