鸡蛋可以蒸啥吃的 跟啥蒸比较好

(1)、鸡蛋跟鲫鱼蒸着吃味道鲜美。

(2)、做法：鲫鱼去鳞，剖洗净，抹干，将腌料拌匀，涂匀鱼身肉外，略腌片刻，待用。

(3)、鸡蛋打散后，加入调味料，拌匀，注入一深碟内，将腌透鲫鱼排放在蛋液中，备用。

(4)、烧滚约半锅清水，用中火将上项处理好蛋料，蒸至凝固及鱼熟，取出，洒上火腿粒及葱粒，并浇上适量滚油(或熟油)，可趁热上桌供食。