致然羊肉做法 致然羊肉做法是啥

(1)、羊排骨、鸡蛋、玉米淀粉10克、孜然粉3克，先将青红椒切片，羊排肉切片，打一个鸡蛋清，抓一把玉米淀粉，上浆抓匀。

(2)、四成油温下锅，将羊肉滑熟出锅，装盘备用，锅里什么也不放，加热，加一勺孜然粉，撒点白芝麻炒熟。

(3)、锅里下半棵葱爆香，加适量料酒、耗油、老抽、胡椒粉，下羊肉翻炒，倒入孜然粉、盐、撒点青红椒翻炒即可。