如何做千层蛋糕呢 千层蛋糕做法

(1)、黄油隔水加热。

(2)、融化后，晾温备用。

(3)、鸡蛋搅打均匀，无需打发。

(4)、加入白砂糖，倒入晾温的黄油液。

(5)、继续搅打至砂糖融化。

(6)、低筋面粉筛进蛋液中，搅拌均匀。

(7)、加入纯牛奶，继续搅拌至顺滑状态。

(8)、面糊过筛后，静置半个小时。

(9)、锅内刷油，倒入面糊。

(10)、轻晃平底锅，使面糊均匀铺满锅底。

(11)、待饼皮鼓泡时出锅。

(12)、适量草莓切成小丁块。

(13)、快速打发淡牛奶、糖分。

(14)、在饼皮上涂抹适量淡奶油。

(15)、放上适量草莓。

(16)、再覆盖上饼皮。

(17)、稍作装饰后冷藏食用。