土豆炖鸡如何做 制作土豆炖鸡的方法

(1)、鸡肉、土豆、盐、料酒、生抽、葱、油、干辣椒、啤酒、姜。

(2)、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。

(3)、土豆去皮切2cm见方的小块。

(4)、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。

(5)、加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可。