椒盐烧饼的做法 椒盐烧饼如何做简单

(1)、材料：面粉800克。调料：香油、椒盐、发酵粉、食用碱、白芝麻各适量。

(2)、将发酵粉用温水化开，加面粉和成面团，静置发酵；待酵面发起后，加入食用碱揉匀，稍饧。

(3)、把面团搓成长条，揪成面剂，按成中间稍厚的圆皮蘸上少许香油和椒盐，包入圆皮中，收严剂口，擀成厚薄适当的圆饼，粘上白芝麻。

(4)、将饼坯摆入烤盘，进烤箱烤成金黄色即可。