卷粉的调料如何做好吃 卷粉调料要如何配才好吃

(1)、材料：生抽1斤、老抽3两、冰糖5两、盐1钱、味精3钱、鸡粉5钱、酱油1两、香菜水约1.7斤（指香菜,虾米,八角,红萝卜,花椒,香叶,姜,干葱头熬成的水）

(2)、先用水把冰糖煮溶待用；

(3)、把葱和蒜切碎成葱花蒜粒，再开镬爆香葱花和蒜碎，然后加入酱油和鱼露；

(4)、清水煮开，然后放入少量鸡精和味精；

(5)、再煮一分钟左右即可。