油炸过的鱼块如何做好吃 怎么吃油炸过的鱼块

(1)、清炖就可以了，锅里放适当油，放进切完的生姜沫、蒜泥、朝天椒段炒香。

(2)、放进鱼，轻度翻两下或是用滚油往上面淋。

(3)、添加适量大骨头汤或是沸水，以能淹过鱼为宜。

(4)、放进葱段、添加适量的生抽上色。加适当盐、白砂糖、米酒、鸡精或是味精调料。

(5)、低火十多分钟后改大火收汁，摆盘，撒葱丝就可以。