蒜苔凉拌如何做好吃 蒜苔凉拌的做法

(1)、食材：蒜苔200克、干辣椒3个、大蒜3瓣、食用油5克、陈醋1克、生抽2克、蚝油1克、盐2克、白糖1克。

(2)、蒜苔洗净。切段，锅里水沸后，加入1克盐、1克食用油，放入蒜苔，煮1分钟，捞出，摆入盘中。

(3)、干辣椒切碎。大蒜切末。

(4)、蒜苔中加入陈醋、生抽、蚝油、1克盐、白糖，放上干辣椒、蒜末。

(5)、炒锅中放入4克食用油，炒香后 将热油浇在蒜苔上，拌匀即可。