酸豇豆炒啥好吃 酸豇豆炒鸡杂做法

(1)、鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根据自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪。

(2)、锅里放油，煸炒鸡杂去水分。

(3)、放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均匀后焖一下鸡杂。调入盐三分之一茶匙，白糖半茶匙炒匀。

(4)、放入酸豆角，炒均匀。可以多炒一分钟。

(5)、放入辣椒圈，断生即可。

(7)、出锅前放点鸡精。