酸辣大白菜如何炒好吃 酸辣大白菜家常做法

(1)、大白菜洗净，切成块状。

(2)、干辣椒切成圈，大蒜剁成末备用。

(3)、取一空碗，加入5汤匙山西陈醋、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐、2汤匙辣椒油、1汤匙蒜末和3汤匙清水调匀，做成酸辣汁。

(4)、烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和干辣椒。

(5)、倒入大白菜快炒1分钟，炒至菜叶变软出水。

(6)、淋入酸辣汁，与大白菜一同炒匀入味，即可出锅。