猪排骨如何炖 猪排骨怎么炖

(1)、锅中放入凉水，放入排骨，打开火大火烧开，把排骨焯一下，捞出放入盘中。

(2)、准备花椒，大料，桂皮，葱切段，姜去皮切片备用。

(3)、排骨放入高压锅中，加入料酒，酱油，蚝油，葱，姜，花椒，大料，桂皮，盐。

(4)、锅中加水，没过排骨。

(5)、高压锅调到肉挡，开始工作。

(6)、高压锅发出警示，排骨做好了，放入味素出锅装盘。