蒸咸菜做法步骤 清蒸咸菜做法

(1)、用料：咸菜适量；调料：花生油60ml、元贞糖50g。

(2)、做法：把咸苔心在水里浸泡片刻。

(3)、挤干，然后加入糖。

(4)、再加入大蒜片和食用油。

(5)、放进锅里蒸十分钟即可。

(6)、香蒸咸菜用料：芥菜铺满盘底、鸡蛋2个、黑白芝麻3勺、大蒜2瓣、芝麻油、食用油适量。

(7)、芥菜丝清水淘洗浸泡到想要的咸度，像炒菜差不多咸就可以了。打入两个鸡蛋，撒入芝麻，一勺食用油。

(8)、食材混合均匀，放入蒸锅。

(9)、水开后蒸制七八分钟。

(10)、倒入蒜碎、芝麻油，盖盖，关火，两分钟后出锅。

(11)、拌匀后食用，香气扑鼻！