砂锅如何炖排骨 砂锅怎么炖排骨

(1)、材料：排骨600克，葱10克，辣椒5克，姜10克，八角5克

(2)、配菜淘洗干净切好，葱辣椒切段，姜切片。

(3)、排骨入冷水锅里煮开后，焯水捞出备用。

(4)、炒锅里倒入适量食用油，放入葱姜、辣椒、八角煸香。

(5)、倒入排骨翻炒。

(6)、倒入生抽、老抽翻炒上色。

(7)、排骨倒入砂锅里加入适量的温水。

(8)、盖上盖子小火慢炖50分钟左右。

(9)、排骨炖至软烂后加入盐调味即可。