啤酒鸡脚步骤 做啤酒鸡脚窍门

(1)、鸡爪300g、葱适量、姜适量、料酒适量、蒜适量、尖椒适量、八角适量、香叶适、啤酒适量。

(2)、方法：将鸡爪剪去指甲。指腹切两刀。

(3)、锅内放入鸡爪、葱、姜、料酒。

(4)、煮熟后、鸡爪用冷水冲洗干净。

(5)、热油锅下入葱、姜、蒜，炒香。

(6)、放入尖椒、八角、香叶。

(7)、倒入鸡爪、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、啤酒。

(8)、盖上锅盖，煮至汤汁浓稠。

(9)、大火收汁，出锅装盘即可。