怎样做小鱼美味好吃 做小鱼美味好吃的方法

(1)、食材：小鱼300g、姜5g、葱5g、香菜40g、干辣椒3g、蒸鱼豉油3g。

(2)、将300g小鱼处理干净洗好备用；

(3)、将5g姜去皮切成沫备用；

(4)、将5g葱洗净切好备用；

(5)、将40g香菜洗净切好备用；

(6)、将干辣椒3g洗净切好备用；

(7)、在锅中放入5g色拉油；

(8)、将备好的小鱼倒入锅中；

(9)、将两面煎至金黄后盛起来；

(10)、在锅中剩下的底油中加入切好的姜沫爆香；

(11)、加入4g豆瓣酱；加入切好的干辣椒；

(12)、加入200ml水，然后将煎好的小鱼倒入锅中；加入3g蒸鱼豉油；加入5g食盐；加入切好的香葱；加入切好的香菜；加入2g鸡精；

(13)、起锅，美味的小鱼就做好了。