红鱼的做法有哪些 清蒸红鱼如何做

(1)、大红鱼去腮去内脏去鳞后洗净晾干水。

(2)、在碟上放上姜片，将鱼放在上面。

(3)、隔水蒸4分钟后，倒去鱼水。

(4)、然后继续蒸4分钟，然后再次倒去鱼水。

(5)、加入葱末、生抽，淋上熟油，洒上胡椒粉即可。