好吃的麻婆豆腐 麻婆豆腐如何做

(1)、食材：豆腐（1块）、肉沫（1小碗）、干辣椒、花椒、豆瓣酱（看个人接受程度来放）、生抽、老抽（小半勺）、糖（半勺）、淀粉。

(2)、豆腐切块，冷水下锅煮开，捞出备用；

(3)、锅中倒入适量的油；

(4)、放入肉沫炒至变色，倒入干辣椒、花椒、1勺豆瓣酱，炒出红油；

(5)、倒入豆腐，轻轻翻炒均匀，加入1勺生抽、小半勺老抽、半勺白糖、半碗淀粉水，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。