洋葱砂锅鱼块如何做 洋葱砂锅鱼块做法

来源:数百科 | 6695阅读 | 投稿:折一纸绿薄荷

洋葱砂锅鱼块如何做 洋葱砂锅鱼块做法

(1)、原料:草鱼、洋葱、米椒、姜、大蒜头、淀粉、黄豆酱、耗油、鸡精、盐、米酒、生抽、葱。

(2)、鱼去鱼鳞和内脏,清洗干净,切成圆块状,加盐、两勺黄豆酱、一勺耗油、一勺花生油、一勺米酒抓匀,再加一勺淀粉抓匀腌半个小时。

(3)、洋葱切大片。

(4)、砂锅小火预热,加油在锅底。

(5)、下洋葱。

(6)、加大蒜头、米椒和姜。

(7)、把鱼块依次码入锅中。

(8)、加米椒和姜片在上面,加米酒和生抽,鸡精和少许水,淋上少许花生油。

(9)、盖上锅盖,开火焖5-6分钟,锅盖上也淋上一圈米酒呛味,好了。

(10)、撒上葱花,鲜嫩,美味。

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