地皮菜的好吃做法 地皮菜家常做法

(1)、食材：地皮菜30g，鸡蛋3个，油适量，盐适量，蒜适量，小葱适量。

(2)、地皮菜提前用清水泡发。

(3)、鸡蛋放一点盐打散，地皮清洗干净，小葱切断。

(4)、锅中放油，油热后倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋成块后即可盛出。

(5)、锅中放油，油热后放入蒜片爆香。

(6)、放入地皮翻炒均匀。

(7)、倒入鸡蛋翻炒。

(8)、放入盐调味，最后放小葱断翻炒均匀后关火即可。