香葱饼的做法家常做法 如何做香葱饼

(1)、原料：面粉、开水、香葱、油、排骨粉、盐。

(2)、烧开水！水里加入10克左右的盐大约130克的水，250克面粉。

(3)、水开后慢慢冲到面粉里，用筷子搅拌均匀！再揉成面团，再加入20克油揉到面团里，加入油揉面是让饼煎出来表皮更加酥脆！又不吸油。

(4)、面团醒20分，醒面时来把葱切末备用。

(5)、醒好的面团分成四个剂子。

(6)、其中一个剂子用擀面杖擀成面片，擀成薄面后，刷一层油。

(7)、撒上一层排骨粉增香。

(8)、撒上香葱，从一边卷起来，再从右往左卷起来！卷成一个圆圈，醒5分钟，再擀成圆饼。

(9)、放入预热好的电饼铛里！饼铛底放适量的油。

(10)、翻面再煎，还要再刷一层油。

(11)、煎好的饼铲出来放到蒸芘上凉凉。

(12)、凉凉后放到菜板上切块即可。