香酥花生豆如何做 香酥花生米的做法

(1)、食材：花生250克、面粉适量、油适量、盐少许、黑胡椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、五香粉适量、芝麻适量。

(2)、挑选大小一致的花生米，往花生米里打入鸡蛋液。

(3)、搅拌均匀，让花生米全部裹上蛋液。

(4)、另外一个碗，放入芝麻。

(5)、开始配料，加入孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，五香粉，盐，佐料搅拌均匀。

(6)、往佐料里加入面粉，搅拌均匀备用。

(7)、把裹有蛋液的花生米放入面粉里。

(8)、前后摇晃，全部裹上面粉即可。

(9)、锅里放油。

(10)、油微热就下锅炸，小火炸，用漏勺，轻轻翻动。

(11)、一直有炸开的声音，说明还没炸好。观察颜色变黄，没有炸开的声音就可以关火了。

(12)、炸好后，捞起来，放凉就可以吃了。