柴火大锅饭做法步骤 柴火大锅饭做法步骤简述

(1)、用料：四季稻

(2)、大灶生火，大锅加冷水3大瓢，水微开时倒入出过水的大米。大约15分钟煮好捞起到饭锅内炭蒸。

(3)、清空炉灶内的木炭灰，炉灶用于炭蒸米饭。

(4)、从烧火灶内拾满木炭到炉灶内，准备蒸饭。

(5)、炭蒸半小时出水蒸气即可。