特色蒸蛋制作方法 香肠蒸蛋如何做好吃

(1)、把香肠切成丁。

(2)、把蛋磕入碗里。

(3)、把蛋打匀后放入香肠丁，盐，再次搅拌均匀。

(4)、蒸锅加冷水后放上搅拌均匀的香肠蛋糊，大火烧开后，看到表面蛋糊凝结后关小火焖15分钟。

(5)、15分钟后倒出蒸蛋切成片摆盘，这样一盘香肠蒸蛋就可以吃了。