鲍鱼如何做最好吃 鲍鱼的做法

(1)、主料：鲜鲍鱼8个、紫皮小洋葱三个、大葱半截、青椒两个、生姜一小块、大蒜五瓣。

(2)、辅料：盐适量、白糖适量、料酒一汤匙、黑胡椒酱一汤匙。

(3)、鲜鲍鱼剥去外壳，剔出内脏。

(4)、用纸巾把鲍鱼边的黑颜色抹擦掉。

(5)、鲍鱼改花刀，用纸巾吸干水分。

(6)、紫皮洋葱切块。

(7)、大蒜切片，生姜切片，大葱切斜片备用。

(8)、热锅放油，把鲍鱼迅速爆炸一下，捞出。

(9)、锅底留油，烧热后加入葱、姜、蒜，炒出香味。

(10)、放入洋葱和青椒，翻炒一下，放盐，白糖，料酒，

(11)、放入炸好的鲍鱼，大火迅速的翻炒。

(12)、调入黑胡椒酱，翻炒均匀，关火。