口蘑牛肉时蔬鸡蛋饼如何做 口蘑牛肉时蔬鸡蛋饼的做法

(1)、用料:牛肉馅1小碗、玉米粒1小碗、胡萝卜1/2根、彩椒1个、口蘑20个、鸡蛋5个、现磨黑胡椒适量、蚝油2勺、盐少许克。

(2)、做法：菜椒切丁；

(3)、胡萝卜切丁；

(4)、碗中打入五个鸡蛋；

(5)、放入盐和胡椒调味；

(6)、平底锅倒入色拉油，放入口蘑；

(7)、炒至口蘑水分蒸发；

(8)、将口蘑拨至一旁，再倒入少许色拉油；

(9)、放入牛肉末翻炒；

(10)、放入现磨黑胡椒、蚝油、盐调味；

(11)、牛肉馅炒至变色，放入蔬菜粒；

(12)、翻匀即可；

(13)、将馅料放入小锅中，浇入蛋液；

(14)、全程中火；

(15)、盖上锅盖将表层焖熟；

(16)、就可以出锅啦。